bertha araminta

Hai readers! Kita sudah sampai di penghujung tahun 2016 nih, pastinya akan lebih seru ya jika kita menghabiskan malam Tahun Baru di luar daerah tempat kita tinggal. Nah, kalian gak perlu jauh-jauh nih sampai ke negeri seberang karena Indonesia juga memiliki berbagai destinasi wisata yang seru loh. Salah satunya adalah pulau lombok. Namun, tak lengkap rasanya kalo kita ke pulau Lombok tanpa menyantap makanan khasnya. Bagi kali pecinta masakan pedas, ada makanan yang wajib banget nih kalian cicipi, Pelecing Kangkung. Umumnya dihidangkan bersama Ayam Taliwang. Suku sasak (suku asli di pulau Lombok) menyebutnya dengan Pelecing Kangkong. Makanan yang satu ini memang sangat menggoda selera karena kangkung asli pulau Lombok yang berbeda dengan jenis kangkung yang biasa kita temui di daerah lain di Indonesia. Kangkung Lombok ditanam dengan di sungai dengan metode khusus, sehingga kangkungnya berbatang besar, renyah dan gurih. Teksturnya akan terasa lebih lembut dan lezat loh di lidah, a

Tahukah kalian tentang cendol? Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah sunda, minuman ini dikenal dengan nama es cendol, sedangkan di Jawa tengah dikenal dengan es dawet. Nama cendol berasal dari kata jendol. Dalam bahasa Jawa dan Sunda, jendol berarti benjolan atau tonjolan, yang berasal dari butiran cendol. Cendol adalah minuman yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan gula jawa dan santan. Pada pernikahan adat Jawa khususnya di Solo dan Surakarta, terdapat tradisi yang disebut dengan ‘dodol dawet’ yang artinya berjualan dawet. Bentuk cendol yang bulat ini melambangkan kebulatan tekad kedua orang tua untuk menjodohkan anaknya. Sedangkan, jumlah butiran cendol yang banyak, melambangkan harapan calon pengantin akan banyaknya tamu yang hadir di acara pernikahannya. Pemberian cendol menjadi harapan tamu akan memberi restu. Hal ini dilakukan oleh kedua orang tua calon mempelai wanita. Ibu mempelai wanita yang menyiapkan cendol ke dalam gelas untuk disajikan kep

Nah kalau di blog sebelumnya saya telah membahas tentang budaya lemang di suku batak. Kali ini saya akan membahas bagaimana sih cara membuat lemang, yang dikemas dalam sebuah video berdurasi 5 menit. Selain itu, budaya Lemang tidak hanya terdapat di suku batak saja loh, tetapi di beberapa daerah lain juga. Penasaran? Yuk lihat Kita lihat ulasannya dalam video berikut ini https://youtu.be/ut2tCA1aDn0

Ketupat pasti sudah tidak asing lagi dong ya bagi kalian. Makanan ini pasti tersedia saat lebaran, bahkan di masa sekarang ketupat pun sering digunakan sebagai pengganti lontong ataupun nasi. Ketupat sering juga disebut kupat yang merupakan hidangan khas Asia Tenggara Maritim dengan bahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa (janur) yang masih muda dan direbus sekitar 4-5 jam. Biasanya ketupat dihidangkan dengan sajian opor ayam dan disantap bersama sanak keluarga. Secara fisik, anyaman ketupat menyatakan jalan hidup manusia yang berliku-liku dan penuh permasalahan. Daun kelapa muda yang mudah dibentuk dan masih lentur menyatakan manusia dapat dibentuk, dididik, dan diarahkan agar hidup selalu indah. Nah buat kamu yang merayakan lebaran pasti sudah akrab dengan cara pembuatan dan tradisi-tradisinya. Tapi bagaimana ya asal usul tradisi itu? Langsung saja yuk kita kupas tuntas asal – usul sekaligus tradisinya. Abad ke-15 adalah kali pertama ketupat diper